Elena Golubtsova

«ПП-манник на кефире — нежный, воздушный, как в детстве»

Манник на кефире без сахара — воздушный и ароматный!

Иногда хочется чего-то очень домашнего, но без муки, сахара и лишнего... Вот этот манник — именно такой. Нежный, пушистый и с ароматом ванили.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан манки
2 яйца
2 ст. л. мёда или сиропа (можно заменить на банан) 1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка ванили или корицы
Как готовить:
Смешать манку с кефиром и оставить на 15–20 минут для набухания
Добавить яйца, мёд, ваниль, разрыхлитель — хорошо перемешать
Вылить в форму (можно силиконовую) и выпекать 30–35 минут при 180 °C
Готовый манник остудить, нарезать —

Творожный десерт без выпечки за 10 минут — просто тает во рту!

Мечтаете о лёгком десерте без духовки и лишнего сахара?
Ловите мой любимый экспресс‑рецепт!
Ингредиенты (на 2 порции):
200 г творога (лучше мягкий, 5%)
100 г густого йогурта или сметаны
1 ч. л. мёда или сиропа агавы
ванилин (по вкусу)
клубника / малина / любые ягоды
пара печенек (можно овсяных)
Приготовление:
Смешайте творог, йогурт, мёд и ваниль до однородной массы.
Выложите в креманки слоями: немного крема, ягоды, крошка печенья.
Повторите слои. Украсить ягодами и мятой — по желанию
Можно есть сразу, а можно охладить 15–20 минут — вкус станет еще нежнее.
Почему это работает:
Без саха

Творожный десерт без выпечки за 10 минут — просто тает во рту!

Мечтаете о лёгком десерте без духовки и лишнего сахара?
Ловите мой любимый экспресс‑рецепт!
Ингредиенты (на 2 порции):
200 г творога (лучше мягкий, 5%)
100 г густого йогурта или сметаны
1 ч. л. мёда или сиропа агавы
ванилин (по вкусу)
клубника / малина / любые ягоды
пара печенек (можно овсяных)
Приготовление:
Смешайте творог, йогурт, мёд и ваниль до однородной массы.
Выложите в креманки слоями: немного крема, ягоды, крошка печенья.
Повторите слои. Украсить ягодами и мятой — по желанию
Можно есть сразу, а можно охладить 15–20 минут — вкус станет еще нежнее.
Почему это работает:
Без саха