ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 2 стакана,
● сметана – 100 г,
● яйца – 4 штуки,
● сахар – 1,5 стакана,
● сливочное масло – 200 г,
● разрыхлитель – 10 г,
● творог – 500 г,
● яблоки – 4 штуки,
● корица – по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выкладываем в одну емкость творог. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Три желтка помещаем в отдельную посуду, оставшийся желток – выкладываем в емкость с творогом. Белки оставляем в одной посуде.К трем желткам добавляем 1/2 сахарного песка,сливочное масло, муку, перемешанную с разрыхлителем, и сметану. Замешиваем. Формируем шар и убираем в холодильник на 1 час. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины.
Нарезаем тонкими-тонкими ломт