ГАЛИНА ДОРОГИНИНА(СЕРГЕЕВА)

Бывает, что желание полакомиться чем-то сладким возникает внезапно, а времени и сил на сложную выпечку нет совсем. Как удивить домашних или гостей быстрым десертом, который не требует ни духовки, ни долгого ожидания? Откройте для себя рецепт, который перевернёт ваше представление о домашних тортах — сочный, нежный и невероятно простой вариант, который готовится буквально за считанные минуты. Торты без выпечки появились в домашней кухне сравнительно недавно, когда хозяйки начали искать способы упростить приготовление десертов, не теряя при этом вкуса и привлекательности. Такие рецепты особенно популярны летом, когда не хочется включать духовку, а свежие фрукты и ягоды доступны в изобилии. Основой для подобных тортов часто служит печенье, которое отлично впитывает крем и становится мягким, а различные добавки — от бананов до орехов — делают вкус более насыщенным. Торт без духовки за 5 минут стал настоящим спасением для тех, кто ценит скорость и результат. Во-первых, такой десерт не треб

Иногда бывает, что гости приходят неожиданно, а у тебя в холодильнике практически пусто. На такой случай я всегда держу рыбные консервы про запас. Рецепт закуски, которой я хочу сегодня с вами поделиться, мне дала подруга. Попробовав, я даже не поняла из чего она приготовлена! Оказалось простое и очень вкусное блюдо. Приступим к приготовлению... Основные ингредиенты - это килька в томатном соусе и плавленый сырок, ну и конечно же хлебушек или батон. Кильку в томатном соусе размять вилкой. Плавленый сырок натереть на тёрке мелкой. Чтобы сырок не залипал к тёрке, смажьте тёрку подсолнечным маслом. К кильке выложить мелко натёртый сырок, добавить сушеный укроп и чеснок по вкусу. Перемешать до однородной массы. В отдельной миске натереть два отварных яйца и добавить 2 ст.л. майонеза. Перемешать до однородной массы. Соединить все ингредиенты. Намазать получившуюся начинку на хлеб или батон и запекать при 180градусах 15 минут. Получаются очень симпатичные закусочные бутербродики. По этому ре

Вот казалось бы, черствые пряники уже некуда и пристроить, ан нет, есть рецепты, которые помогают использовать даже такие пряники. Могу с уверенностью сказать, такие конфетки получаются вкусные, они мягкие, пропитанные, в меру сладкие, вкус всегда можно регулировать. И этот рецепт стоит того, чтобы хоть раз приготовить этот десерт. Готовится все на скорую руку, что тоже радует. Ингредиенты: Пряники черствые - 7-8 шт. Орехи грецкие - 30 г. Масло сливочное - 30 г. Сгущенное молоко - 1-2 ст.л. Какао-порошок - 1 ст.л. Достанем из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягкое. Черствые пряники перекручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере. Перекручиваем через мясорубку и грецкие орехи. Орехи можно каждый раз добавлять разные и получать конфеты с разным вкусом. Добавим в чашку какао. Осталось добавить мягкое сливочное масло и сгущенку. Перемешиваем пряничную массу и пробуем, смотрим, хватает ли сгущенки, хватает ли какао. Если масса не лепится, то добавим немного сгущенки. Е

Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала. В этой статье приготовим домашние шоколадные конфеты. Насладитесь насыщенным шоколадным ароматом и нежной, тающей консистенцией. Предлагаю вам рецепт восхитительных конфет, напоминающих молочный шоколад. Вместо орехов можно экспериментировать с другими начинками, и получить неповторимый вкус! Сахар – 240г. Чистая вода – 80 мл. Сухое цельное молоко – 130г. Какао-порошок – 60г. Сливочное масло высшего качества – 65г. Любые орехи на ваш вкус – 100г. Растительное масло Фольга пищевая 1. Орешки подсушиваю несколько минут на среднем огне. Я использовала миндаль. Произвольно измельчаю ножом. 2. Конфеты буду делать в ёмкости для запекания прямоугольной формы. Выстилаю фольгой, смазываю небольшим количеством растительного масла без запаха. 3. Распределяю подготовленные орехи. Орехи можно измельчить в чаше блендера. 4. Смешиваю какао и сухое молоко. 5. В небольшую кастрюлю с толстым дном высыпаю сахарный песок и заливаю его водой. Пере

Домашнее мороженое с бананами и шоколадом. Готовится совсем просто, а какой восторг у родных - словами не передать. 😊 Присоединяйтесь - пошаговый рецепт с фото ниже. Банановое пюре Бананы очищаем, режем небольшими кусочками, отправляем в миску. Погружным блендером делаем нежное пюре. Чем мягче и спелее бананы, тем ярче будет вкус вашего десерта. Взбиваем сливки Охлаждённые сливки взбить до мягких пиков. Не перевзбейте - пусть у сливок останется лёгкость “как у облачка”. Соединяем сгущёнку и банановое пюре В сливки вливаем сгущенное молоко, слегка перемешиваем. Затем добавляем банановое пюре и вновь объединяем в одну массу. Шоколад Темный шоколад ломаем, растапливаем на водяной бане. Постоянно помешивая. Как только стал однородным и блестящим - снять с огня. Создаём два вкуса Массу делим на две части. В одну добавляем шоколад, перемешиваем до равномерного коричневого цвета. Мороженое В форму поочередно выкладываем белую и шоколадную массы хаотично. Немного потрясите форму, а затем д

Пропорции запоминаются сразу, а тесто получается стабильным и податливым. Особенно удобен для тех, кто не любит возиться с весами – ничего не надо взвешивать. Начинку можно варьировать по сезону и содержимому морозилки: один – раз с иргой, другой – с яблоками, в третий – с изюмом, любые сухофрукты подойдут. Манник получается плотным, но мягким, сытным, но не тяжёлым. Универсальный, как табуретка😊 – подойдёт и к чаю, и на завтрак, и на перекус. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Смешиваем в большой миске 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа). Всыпаем всё сухое в миску и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем влажные ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и 50 г сливочного масла, которое заранее растапливаем и даём остыть. Снова перемешиваем, но не усердствуем – просто до однородности. Оставляем тесто на 20 минут – чтобы манка разбухла. Это важн