Валентина Марусова\Пинчук

Паста Карбонара Ингредиенты: Спагетти 1/2уп. Бекон 1уп. Соль, перец, чеснок по вкусу Сливки 400мл. Желток 1шт. Сыр 100гр. Приготовление: На сухой сковороде обжариваем бекон. Заливаем сливки, добавляем соль, перец, сухой чеснок и сыр. Сливки не кипятим, буквально 1-2 минуты и убираем с огня. Отвариваем спагетти в подсоленной воде, после отправляем их в соус. Хорошо все перемешиваем. Добавляем желток, перемешиваем, прогреваем 1 минуту. В конце посыпаем зеленью.