тамара (невдах) середа

Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю

Не сухая резина, а сочная курица: проверенный способ сварить филе для салата Куриное филе в салате — это классика. Но часто вместо нежного мяса получаются безвкусные, сухие волокна, которые портят всё блюдо. Проблема — в процессе приготовления. Переварили всего на пару минут — и сочность безвозвратно потеряна. Есть простой способ, который гарантирует идеальный результат каждый раз. Это не кулинарное искусство, а знание простой технологии. Что понадобится: Куриное филе — 2 шт. (около 500 г) Вода — примерно 1.5-2 литра Соль — 1.5-2 ч.л. (или по вкусу) Душистый перец горошком — 5-7 шт. Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию) Лук — 1 небольшая головка (очистить, можно разрезать пополам) Морковь — 1 шт. (очистить, можно разрезать на 2-3 части) Пошаговый способ приготовления: Промойте филе. Если куски толстые (более 3 см), разрежьте их вдоль на более плоские пласты. Это нужно для равномерного прогрева. В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, лук и морков

Каждую зиму одна и та же история - покупаю дорогие удобрения, а комнатные цветы все равно чахнут! В январе хотелось разбить все горшки об стену, настолько надоели эти полумертвые растения. Раньше тратил большие деньги на химические подкормки и смотрел, как мои любимцы медленно умирают. Теперь использую только то, что есть на кухне у каждого, и домашние растения радуют бутонами даже в лютый мороз. Почему ноябрь — решающий месяц для ваших растений Многие думают, что зимой все растения спят и подкормки не нужны. Это большая ошибка! В ноябре солнце светит всего 9 часов в сутки, отопление жарит без остановки, а воздух становится сухим как в пустыне - влажность опускается до 30%. Вот в этот момент цветы переживают настоящий кошмар и требуют помощи как никогда. Мои герани после применения кухонных подкормок Декабристы, азалии, цикламены и многие фиалки как раз готовятся к зимнему цветению. Если не начать их подкармливать уже в первой половине ноября, то к Новому году получите голые ветки вмес

Знаете, что меня всегда удивляет? Как из самых обычных продуктов можно создать что-то действительно вкусное. Сегодня хочу поделиться с вами шестью рецептами горячих бутербродов, которые готовятся элементарно, а получаются - просто пальчики оближешь! Три варианта без мяса и три - для тех, кто любит посытнее. И поверьте, каждый из них имеет свою особую фишку. Вы знаете эту ситуацию? Открываешь холодильник, а там вроде бы ничего особенного. Но давайте посмотрим внимательнее! Берем 2 помидора (у меня обычно сливовидные), режем на части и удаляем середину с семенами - нам не нужна лишняя жидкость. Нарезаем мелкими кубиками. Теперь добавляем 2 столовые ложки сметаны, 70 грамм натертого сыра и одно яйцо. Солим, перчим, можно добавить щепотку орегано для аромата. Вот и вся начинка! Простая, но какая вкусная получается. Хлеб подходит любой. Я беру обычный пшеничный, режу ломтики по диагонали - так красивее. Выкладываем смесь на хлеб и отправляем в духовку при 220 градусах на 10 минут. Как тольк