Юлия Коротченко (Сафонова)

Последний визит: 07:57

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юлия Коротченко (Сафонова)

31 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 959940413853

Юлия Коротченко (Сафонова)

2 окт 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Нежный и пышный Пирог «12 ложек» Готовится выпечка предельно просто.

Ингредиенты взвешивать не нужно, продукты отмеряются ложками. Испеките этот пирог и насладитесь его совершенным вкусом!

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 12 ст.л.
Молоко - 12 ст.л.
Масло растительное - 12 ст.л.
Мука - 12 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Вишня замороженная - 300 гр
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.