Лилия Крамаренко

«Пахлава» Ингредиенты: 👉🏻маргарин или масло сливочное 200г 👉🏻сметана 200г 👉🏻мука сколько уйдет 👉🏻сода 0.5 чайной ложки 👉🏻топленное масло 100г 👉🏻грецкие орехи 500г 👉🏻сахар 400 г 👉🏻2 яйца 👉🏻мед 3ст ложки Сметану смешать с содой. Растопить маргарин и добавить к сметане. Просеять в массу муку и вымесить тесто(оно должно быть не тугим). Убрать в холодильник на часик. Орехи измельчить(я измельчила в блендере). Кто-то любит,чтоб орех оставался покрупнее,я мелко измельчила. Белки отделить от желтков(они понадобятся для смазки пахлавы). Соединить орех со взбитыми белками и сахаром. Поделить тесто на 6 частей. Одна часть должна быть чуть больше остальных,она будет основой пахлавы.