Олеся Михеева ( Василенко)

Песочный рулет на сметане, с орехами и мёдом

Для теста:  - Сметана густая - 200 грамм - Масло сливочное (размягчённое) - 100 грамм - Сахарный песок - 130 грамм - Яйцо куриное - 1 шт. - Мука пшеничная - 450 грамм (3 стакана ёмкостью 250 мл) - Соль поваренная - 1/4 ч. ложки - Сода - 1/4 ч. ложки Для прослойки: - Мёд - 130 грамм - Орехи грецкие (ядра) - 150 грамм - Сахарный песок - 50 грамм (по желанию) Дополнительно:  - Корица - 1/2 ч. ложки Приготовление:  Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске соединяем яйцо, сахар, соль и соду. Всё перемешиваем миксером. Затем добавляем в смесь размягчённое масло и сметану. Опять перемешиваем м