Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом. Пирожки «Привокзальные»
Ингредиенты для начинки: Картофель отварной — 500 г; Лук репчатый — шт.; Соль — ½ ч. л. Приготовление картофельных пирогов: В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут. В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отварной картофель очищаем и превращаем в пюре, солим. Добавляем к пюре лук, смешиваем компоненты. Формируем из теста 14 колобков, каждый рас
Этот пирог выручает, когда хочется чего-нибудь к чаю, а времени возиться с тестом нет. Всё смешали в одной миске — и в духовку. Ингредиенты (на форму 22–24 см): кефир — 1 стакан сахар — 1 стакан яйцо — 2 шт. растительное масло — 3 ст. л. мука — примерно 1,5–2 стакана разрыхлитель — 1 ч. л. без горки щепотка соли по желанию: горсть ягод (замороженных), кусочки яблок или варенья Как делаем: Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, подсыпая понемногу, чтобы получилось тесто как густая сметана. Вылейте в смазанную форму