Наталья Логинова(Дубовцева)

Вы когда-нибудь задумывались, почему при одном и том же образе жизни кто-то просыпается бодрым после шести часов сна, а кто-то выползает из-под одеяла через десять часов и чувствует себя разбитым? Почему один ест и худеет, а другой считает каждую калорию, но вес стоит на месте? Почему у кого-то нервы как канаты, а кого-то любая мелочь выбивает из колеи? Очень часто ответ на эти вопросы находится не в голове, а в области шеи. Там, под кадыком, прячется маленькая железа, похожая на бабочку. Щитовидка. Весит всего 15-20 граммов, но командует всем парадом: обменом веществ, температурой тела, сердечным ритмом, настроением и даже тем, как растут ногти и волосы. Мы привыкли думать, что для щитовидки нужен только йод. Насыпал соли йодированной, съел пару раз в неделю рыбу — и порядок. Но это миф. Щитовидная железа — орган требовательный. Ей нужен целый арсенал витаминов, минералов и аминокислот. Если чего-то не хватает, начинаются сбои: гипотиреоз (все тормозит) или гипертиреоз (все горит в у

Есть у меня утренний ритуал: просыпаюсь, тянусь за глюкометром, колю палец — и молюсь, чтобы не увидеть 9. Иногда помогает, иногда нет. Когда только узнал, что у меня диабет 2 типа, я боялся буквально всего. Даже морковки. Серьёзно. Казалось, что любая еда — это ловушка. Ел — сахар прыгнул. Не ел — голова кружится. Первые месяцы были как детектив: «Кто поднял сахар на этот раз?» Я завёл тетрадку, стал записывать каждый замер, и потихоньку начал замечать закономерности. Одни продукты давали мне «американские горки», а другие — держали сахар спокойно, будто вообще ничего не произошло. Так и родился мой список — 8 продуктов, которые не взрывают сахар. Проверено лично, не теоретически, а практикой, глюкометром и собственными нервами. Когда-то я думал, что авокадо — это еда для блогеров и суши. А теперь этот зелёный фрукт лежит у меня дома чаще, чем хлеб. Авокадо почти не содержит углеводов, зато в нём много полезных жиров и клетчатки. Именно за счёт этого он медленно влияет на сахар — без