Валерий Бабенко

Ищете что-нибудь легкое, чтобы приготовить на ужин? Попробуйте эти простые рецепты скумбрии в духовке, и вы не будете разочарованы! Скумбрия — вкусная и полезная рыба, источник Омега-3 и Омега-6, витамина D, а также кальция и фосфора. Ее можно приготовить разными способами, но наиболее распространенный и полезный вариант — запекание. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусные сочетания Избегайте маслянистых или тяжелых соусов, так как они, как правило, подавляют и утяжеляют рыбу. 6 проверенных рецептов из коллекции gastronom.ru Скумбрия с овощами в духовке Скумбрия с овощами в духовке — это тройная польза: запекание в духовке — один из самых здоровых способов приготовления еды. Жирная скумбрия отвечает за доставку в наш организм незаменимых Омега-3 кислот, а овощи — за комплекс разнообразных витаминов и эстетическую составляющую блюда. А еще все вместе это очень вкусно! Для приготовления скумбрии с овощами в духовке нужно: Для рыбы: Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном Скумбрия, запеченная в фольге

Жаркое в горшочках — это как добрые фильмы из 90-х: всё просто, тепло и не надо никому ничего доказывать. Там нет модных ингредиентов, слов «эспума» или «ферментация». Там — мясо, картошка, лук, терпение и один старый глиняный горшочек, который всё это превратит в чистую гастрономическую терапию. Время приготовления Подготовка: 25 минут Томление: 1 час 30 минут Общее: 2 часа (и половина из них — просто аромат счастья из духовки) Порции: 3–4 горшочка (или 2 — если вы любите много и с запасом) Ингредиенты • Говядина (лопатка или шея) — 500 г • Картофель — 5–6 средних • Морковь — 1–2 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Лавровый лист — 2 шт. • Душистый перец — 4–5 горошин • Вода или бульон — около 300 мл • Соль — по вкусу • Масло растительное — для обжарки • Зелень — для подачи (если хотите намекнуть на эстетику) Шаг 1. Введение в классическое тепло 1.Мясо нарезать средними кубиками. 2.Обжарить на сильном огне до лёгкой корочки. Мясо должно сказать вам: «Да, я