
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Выпечка в аэрогриле: пирожки из слоёного теста за 15 минут
В холодильнике пачка слоёного теста. Гости через час. Духовка займёт 20 минут только на разогрев, потом ещё 25–30 на выпечку — не успеть. Сковорода — пирожки получатся жареными а не печёными. Откладываете затею. А пирожки из слоёного теста в аэрогриле готовы за 15 минут с момента лепки. Духовку не нужно греть — аэрогриль выходит на температуру за 3 минуты. Слоёное тесто в нём расходится особенно хорошо — равномерный горячий воздух со всех сторон делает именно то что нужно слоям. Посмотреть аэрогриль с формой для запекания в комплекте Логика понятная: положил тесто, включил — оно и разогреется вместе с прибором. Так делают с духовкой когда торопятся. Со слоёным тестом это критическая ошибка. Слоёное тесто расслаивается только при резком контакте с горячим воздухом — именно тогда влага внутри слоёв мгновенно превращается в пар и раздвигает их. Если тесто нагревается медленно вместе с прибором — влага выходит постепенно, слои слипаются, тесто становится плотным и не поднимается. Правило о
Показать еще
1 комментарий
16 раз поделились
211 классов
- Класс
Поделилась заметкой
01:25
0 комментариев
2 раза поделились
13 классов
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- РИТУАЛ ОБЕЛИСК Город ПУГАЧЕВг. Пугачев (Саратовская область)
- Вячеслав НижегородовИркутск-Пугачев
- Наталья Ломиташвилиг. Пугачев (Саратовская область)
201
- ПРО ФИНАНСЫ5052 подписчика
- Проспект Мира4308 подписчиков
- Инвестиции с умом436 подписчиков
- Мудрые годы19750 подписчиков
- Телеканал 360768290 подписчиков

