Левая колонка

Галина Буркова (Поливиченко)

Последний визит: вчера 20:13

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Медовик с орехами

Торт, который пахнет детством и праздником. Нежные коржи с мёдом, сметанный крем и щепотка орехов сверху делают его настоящей классикой.

Ингредиенты:
2 яйца
200 г сахара
100 г мёда
100 г масла
400 г муки
1 ч. л. соды
400 г сметаны + 150 г сахара (для крема)
Орехи для украшения

Как готовить:
Растопите мёд с маслом, добавьте яйца, сахар и соду.
Вмешайте муку, замесите тесто и разделите на 6–8 коржей.
Выпекайте каждый при 180°C ~5–7 мин.
Промажьте кремом, посыпьте орехами.

Кто у вас дома всегда готовил медовик — мама или бабушка?

Поднажмите палец вверх, если этот торт для вас — символ уюта.

Галина Буркова (Поливиченко)

17 сен 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

ТОРТ «ПОЛËТ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белки - 160 г
Соль щепотка
Сахар - 320 г
Ванильный сахар - 10 г
Арахис - 200 г
Крем:
Желтки - 2-3 шт
Молоко - 120 г
Сахар - 180 г
Коньяк - 1 ст.л. ( по желанию)
Масло сливочное - 220 г
Какао - 1 ч.л.
Приготовление:
Арахис обжариваем, даём остыть и очищаем. Измельчаем не очень мелко. ⠀ В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до образования пены. Затем, продолжая взбивать, вводим сахар частями. ⠀
Откладываем 3 ст.л. безе в отдельную миску.
В основную белковую массу добавляем арахис и аккуратно перемешиваем. С помощью кольца от разъёмной формы формируем 2 коржа.
Отсаживаем на противень небольшие пирожные для украшения торта. ⠀ Выпекаем -высушиваем коржи при 80 гра

Галина Буркова (Поливиченко)

21 авг 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Наталья Атаманюк | Рецепты

Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь! По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro

402K участников