
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
15 комментариев
273 раза поделились
1.1K классов
поделилась публикацией
Слоеное тесто "ленивое" за 5 минут: вкуснее не ела, проще не готовила. И слойки с творогом, "Платочки": вкусные - за уши не оттянешь
А это удивительный рецепт: вкуснейшие слойки удаются - почему-то зовутся они "платочками". Нежные, воздушные - с приятным легким похрустыванием. Но мягким, нежным: они не сухие. Тесто удивительно легкое, невесомое - но не размокает от сочной начинки. Это не совсем классический вариант слоеного тесто, не песочное. В нем нет уксуса, не нужно рубить ледяное масло. Но вот на выходе - вкуснейшее нежное слоеное тесто. Почему так - не знаю :) И удаются вкуснейшие слойки с творогом (творожной сладкой массой), и с сыром - и с яблоками. И не только. С любой начинкой: более крупные - с капустой или с грибами или картофелем. Или с яйцом и шпинатом. Или со взбитыми белками и сахаром, которые превращаются в нежный мусс - точнее, бизе. И форму этому тесту можно придавать любую. Можно в виде привычных слоек, можно в виде рогаликов или одного крупного рулета - штруделя. Из него можно даже испечь коржи, промазать кремом - и это будет удивительно вкусный и красивый торт. Или пирожные. Или просто слойки б
Показать еще
69 комментариев
737 раз поделились
5.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Остренькие огурчики в томате по-грузински - изумительно вкусные, хрустящие - ум отъешь, как говорится. Быстрый рецепт-пятиминутка, “ленивый”
…И 2 хитрости для особого хруста. Остренькие, ароматные, удивительно хрустящие огурцы - удачный рецепт и отличная идея для переросших огурцов. Даже для пустотелых и неровных: каждому огурцу найдется место. И соус сбалансированный: в меру кислый, с уместной сладостью - и уместной остротой, пряностью. А почему “по-грузински”? А так назвала подруга, которая поделилась рецептом. Раньше я готовила практически точно так - и немного изменила рецепт и метод приготовления. А еще - соус по мотивам острых, пряным грузинских блюд - с таким же ярким, пикантным настроением. Делюсь нехитрым рецептом и простенькими хитрости: так спасать переросшие и неровные огурцы стоит. Огурцы в остреньком томатном соусе на зиму: рецепт + ингредиенты 1) Огурцы нарезать кольцами. Хотя это не совсем кольцо :) А подруга нарезает огурцы длинными узкими дольками: тоже интересный вариант. Лук нарезать полукольцами, “перьями”. Хитрость 1. Это не салат из свежих огурцов. Если слишком тонко нарежем - огурцы будут более мягк
Показать еще
8 комментариев
108 раз поделились
1.7K классов
поделилась публикацией
Великий пост || Перцы, фаршированные чечевицей и булгуром
Великий пост – это время, когда мы учимся слышать себя, находить гармонию между телом и душой. И кухня в эти дни становится особенным пространством для творчества, где каждый рецепт – это маленькое путешествие к пониманию себя. Именно этому и посвящен наш совместный с Дзеном проект «Постный Мосин». Тут мы говорим о традициях Великого Поста. А заодно убеждаемся, что постное меню может быть не только полезным, но и невероятно вкусным. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом фаршированных перцев с булгуром и чечевицей – блюдо, которое доказывает, что постная кухня может быть изысканной и разнообразной. Болгарский перец (красный, желтый, зеленый) – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) – 2 гр.
Вяленые томаты – 100 гр.
Красная чечевица – 150 гр.
Булгур – 120 гр.
Тимьян свежий – 5 гр.
Овощной бульон – 150 гр.
Оливковое масло – 50 мл.
Вода – 400 мл. Украшаем готовые перцы свежей зеленью и подаем к столу! Пошаговый видео рецепт смотрите в выпуске шоу «Постный Мосин» эксклюзивн
Показать еще
8 комментариев
19 раз поделились
170 классов
- Класс
поделилась публикацией
Я просто смешиваю печенье с молоком, ставлю в духовку и получаю шоколадный торт. Делюсь рецептом.
Не думала, что так можно было! Всего 3 ингредиента. Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадного торта из печенья. Рецепт увидела в интернете и решила приготовить, результат меня удивил и порадовал, торт получился очень мягким и таким вкусным, советую приготовить и Вам. Особенно полезен такой рецепт тем, что можно переработать печенье, которое нужно куда-то пристроить, или если есть лом печенья. Рецепт: Печенье шоколадное -350 гр. Молоко -370 мл. Разрыхлитель -1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, для приготовления берем любое печенье какое есть дома, 350 грамм, я беру шоколадное печенье. Еще нам потребуется молоко 370 мл и пачка разрыхлителя. Печенье нужно измельчить блендером в мелкую крошку, так чтобы можно было просеять. Теперь к печенью добавляем 1 пачку разрыхлителя, у меня в пачке 12 грамм. Вливаем молоко и перемешиваем, тесто готово. Берем форму, у меня диаметр 20 см, смазываем маслом и переливаем тесто. Ставим в духовку, выпекаем до готовности при 180 градусах 15-20 минут. Ориент
Показать еще
58 комментариев
667 раз поделились
6.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
679
- Анна ЛьвоваМосква
- Фаягуль Садыкова(Газизова-Зинченг. Агидель (Башкортостан Республика)
- Светлана БеляковаИвантеевка

