Левая колонка

Татьяна Завгородняя-Вагайцева

Последний визит: 18 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Завгородняя-Вагайцева

20 июн

Инга на кухне

Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую.

Что нужно (на ~5 литров готового салата):
- Помидоры — 2,5 кг
- Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян)
- Болгарский перец — 700 г
- Лук (белый и/или красный) — 800 г
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс)
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате)
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
В каждую литровую банку:
– Уксус 9% — 1 ч. л.
– Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1.

Татьяна Завгородняя-Вагайцева

11 апр

Инга на кухне

Пасочки как у бабушки - ароматные, пышные и очень домашние!

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Свежие дрожжи — 30 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Желтки — 6 шт.
- Щепотка соли
- Мука — 980 г
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновые цукаты — 200 г
- Изюм — 200 г
- Сливочное масло (мягкое) — 120 г
Приготовление:
1. Сначала растворите дрожжи в тёплом молоке (не выше 38 °C), добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте 2 яйца, всыпьте ванильный сахар и постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до однородности, пока вся мука не вмешается.

2. Затем добавьте желтки и цедру апельсина, хорошо вымесите. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замес

Татьяна Завгородняя-Вагайцева

9 июл 2024

Памяти павших, во имя живых!!!

«ПОТЕРПИТЕ, РОДНЫЕ…»

МАМЫ МИЛЫЕ, ВЕРЬТЕ И ЖДИТЕ,
СЫНОВЬЯ ВОЗВРАТЯТСЯ С ВОЙНЫ.
И СЛЕЗИНКИ С ЛИЦА ВЫ СМАХНИТЕ,
НЕ ДОЛЖНЫ ВИДЕТЬ СЛЁЗЫ ОНИ.

НЕ ДОЛЖНЫ ОНИ ВИДЕТЬ ТАБЛЕТКИ,
ЧТО ВЫ ПЬЁТЕ ТАЙКОМ ПО НОЧАМ.
ВОРОТЯТСЯ ДОМОЙ ВАШИ ДЕТКИ,
ПОДОЖДАТЬ ТОЛЬКО НАДО ИХ ВАМ.

НЕЛЕГКО ЭТО ВСЁ, ПОНИМАЮ,
НО, ПРОШУ, РАДИ ВАШИХ ДЕТЕЙ.
НЕ ПРОШУ, А СКОРЕЙ УМОЛЯЮ!
ЕЩЁ ЧУТОЧКУ СТАНЬТЕ СИЛЬНЕЙ!

ВЫ ЖЕ ЗНАЕТЕ, КАК ТАМ НЕ СЛАДКО,
И СЕЙЧАС ПО-ДРУГОМУ НИКАК!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ СТРАШНАЯ СХВАТКА,
ОГРЫЗАЕТСЯ РАНЕННЫЙ ВРАГ.

ПОТЕРПИТЕ, РОДНЫЕ, ВЫ НАШИ,
БОЛЬ, ПРИКРЫВ МАТЕРИНСКОЙ РУКОЙ.
ПОВЗРОСЛЕВШИЕ МАЛЬЧИКИ ВАШИ
СКОРО ВСЕ ВОЗВРАТЯТСЯ ДОМОЙ!

ИЮЛЬ 2024г.

Татьяна Завгородняя-Вагайцева

23 мар 2024

Александр Гофман

В минувшее воскресенье отмечала юбилей жительница города Карасука Александра Буленко. А исполнилось этой замечательной женщине ни много ни мало – 100 лет!

В такой важный день приехал ее поздравить, передать поздравления и пообщаться с долгожителем района!

Александра Григорьевна родилась 28 мая в 1923 году, в селе Лозовое Славгородского района, Алтайского края. В1946 году вышла замуж и работала учителем в сельской школе. В 1959 году переехала в Карасук и проработала учителем в школе №49 до выхода на пенсию. Александра Григорьевна труженик тыла, имеет госнаграды - "Юбилейные медали к годовщинам Победы в Великой Отечественной войне".

Что поражает в этой замечательной женщине? В первую очере