Вера Сидоркина

Мясо по-французски

Ингредиенты: ⁃ Свинина- 600 г. ⁃ Шампиньоны - 400 г. ⁃ Лук репчатый - 2 шт. ⁃ Масло растительное - 2 ст. л. ⁃ Сметана - 3 ст. л. ⁃ Сыр - 200 г. ⁃ Яйцо - 1 шт. ⁃ Соль, Перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. 3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу. 4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук. 5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем. Выложи

Мясной пирог с картошкой

Вам понадобится: Тесто: • Мука - 200-230 гр • Кефир - 100 мл ⁣ • Сливочное масло - 100 гр (растопленное)⁣ • Яйцо - 1 шт ⁣ • Соль - 0,5 ч.л⁣ • Сода - 0,5 ч.л ⁣⁣ Начинка: • Картошка - 2 шт⁣ • Мясо - 200 гр⁣ • Лук - 1 шт ⁣ • Зелень - 50 гр⁣ • Соль, перец, приправы ⁣