ира коробова

Этот салат традиционно готовят на новогодние праздники. Снежная королева - это сочный, очень вкусный салат, который легко собрать и красиво украсить. Есть несколько видов этого праздничного угощения. Я предлагаю сегодня приготовить салат по самому быстрому рецепту. Делается он считанные минуты. Снежная королева - рецепт с крабовыми палочками и ветчиной Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе или копченое. Что нужно для салата: 180-200 грамм ветчины.; 180-200 грамм крабовых палочек; 4 яйца; 150 грамм плавленного сыра - это 1.5 сырка.; 100 грамм орешков. Традиционно используют арахис, но очень вкусно и с грецкими орехами; 1 яблоко (кисло-сладкое); Майонез. Солить по вкусу. Как сделать слоеный салат Снежная королева Для сборки этого салата лучше всего использовать кольцо, но можно и широкий салатник. Подготавливаем продукты. Крабовые палочки и ветчину режем мелкими кусочками и по отдельности смешиваем с майонезом, добавив по 1 ст.л. Яйца сваренные вкрутую. Отделяем белки

С котлетами у меня давние и, можно сказать, испытанные отношения. Были у меня и сухие, и плотные, которые не хотелось есть. Со временем, перепробовав разные советы, я выработала для себя несколько правил, которые почти всегда срабатывают. А ещё я полюбила один не совсем обычный ингредиент, который теперь кладу часто — это обычная белокочанная капуста. Она делает котлеты очень сочными и лёгкими. Я не претендую на звание гуру, просто делюсь тем, что проверила на своей кухне. Вот мои основные наблюдения, собранные из опыта и разных источников. Несколько мыслей о том, что важно: А теперь — мой любимый рецепт с капустой. Когда хочется чего-то особенно сочного и в то же время лёгкого, я добавляю в фарш капусту. Она творит чудеса. Что нужно: Мясной фарш — 700 г (у меня смесь свиной лопатки и куриных бёдрышек) Капуста белокочанная — 300-350 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 1,5 ст.л. Соль, перец, молотый кориандр (по желанию, но с ним очень вкусно) Масло для жарки, хорошо п

Обожаю котлеты! Какая же это вкуснятина, сочная котлетка с картофельным пюре, с подливочкой, можно облопаться... не передать словами. Котлеты, наверное раз в неделю готовят в каждой семье, это самое народное, популярное и востребованное мясное блюдо, и дети едят с большим удовольствием и взрослые, никто не откажется. Рецептов котлет очень много, и не только с мясом, в последнее время востребованы котлеты без мяса, и получаются, так скажем совсем не хуже мясных, но на самом деле мясные ни с какими другими не сравнить. Вы тоже так считаете? Приготовить вкусные, сочные, пышные котлеты не так-то уж и просто, у каждой хозяйки имеются в запасе несколько секретиков, без знания которых может постичь неудача. Хотя, казалось бы, что тут такого сложного, пожарить котлету? Но в итоге получается совсем наоборот, и это так, нередко может постичь неудача, котлеты получатся сухими, разваливаются, не вызывают аппетит. Вот сегодня мы и поговорим о секретах вкусных сочных котлет. Каких только нет рецепто

Пять лучших способов приготовления филе куриной грудки. Считаю их лучшими, так как филе всегда получается сочное, невероятно ароматное и очень вкусное. И готовить его очень просто! А всего-то надо дополнить филе простыми продуктами, закрыть пергаментом или фольгой и в итоге получается вкуснейшее блюдо. Можно подавать с гарниром, в качестве мясной нарезки или готовить бутерброды и салаты. Очень вкусно!!! 1. Самый быстрый способ на сковороде. Филе куриной грудки (400 г, 2 шт.) разрезаем вдоль и получается 4 куска. Кусочки грудки слегка отбиваем, дополняем солью, специями (у меня смесь перцев), растительным маслом (1 ч. л. на 1 кусок) и втираем с 2 сторон. 4 куска пергамента с силиконовым покрытием складываем пополам. Размещаем каждый кусок филе на отдельном листе пергамента рядом со сгибом. Филе накрываем пергаментом и отправляем на горячую сковороду (по 2 шт.). Жарим на среднем огне 3 минуты с одной стороны. Затем легко переворачиваем и жарим еще 3 минуты. Филе небольшое, поэтому 6 мин

Быстрый и простой способ - готовим на сковороде. Читайте статью до конца - дам подборку рецептов с куриной грудкой, которая всегда получается сочной. На двух куриных филе сделать ножом надрезы крест- накрест. Посыпать немного солью и чёрным молотым перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте кусочек сливочного. Обжарьте до румяной корочки филе с двух сторон. Сначала положите разрезами вниз. Переверните на другую сторону. Посыпьте сухим чесноком. Слегка сбырызните соевым соусом. Тушите под крышкой 10 минут. Добавьте на каждое филе порционный плавленный сливочный сыр. Тушить филе с сыром под крышкой еще 7- 10 минут до расплавления. Можно в процессе вилкой распределить сыр. В конце приготовления посыпьте зеленью. К куриному филе прекрасно подходит салат с листовой зеленью и овощами. Так как в этом рецепте использовали плавленный сыр, филе получается под нежным сливочным соусом без сухой корочки.

Всё началось с капусты. Огромного, треснувшего от спелости кочана, купленного на рынке по осени. Он лежал на столе и словно бы смотрел на меня укоряюще: мол, что же ты с ним сделаешь? Варить щи? Тушить? Квасить? Мысль о классических голубцах, с их ювелирной работой по разбору и отвариванию листьев, наводила тоску. Хотелось простоты. Сути. А суть-то ведь не в аккуратном конвертике, а в волшебном союзе капусты, мяса и крупы, томленных в ароматном соусе. И тут я вспомнил. Вспомнил про ленивые голубцы. Блюдо, которое не требует танцев с бубном, но дарит то самое чувство сытой, домашней гармонии. Я решил не останавливаться на одном рецепте. Я решил исследовать, превратить эту простую идею в целую вселенную вкусов. И знаете что? У меня получилось. Делиться этим — огромная радость. Позвольте провести вас по этой вкусной карте. От классики до самых неожиданных вариаций. Прежде чем мы двинемся дальше, давайте усвоим три кита, на которых стоит успех любого ленивого голубца. Капуста. Ее нужно мел