
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Как засолить капусту, чтобы она оставалась хрустящей до весны. Почему квашеная капуста может стать мягкой.
Однажды произошёл со мной конфуз с квашеной капустой. По окончании института нас с мужем распределили на Камчатку, мужа в армию, а меня женой офицера, а попросту домохозяйкой. Так как учась в институте мы жили в общежитии, я умела готовить многое, но далеко не всё. Капусту квасила моя бабушка, я просто видела как она это делает. Интернета в те далёкие времена не было, мама с бабушкой были далеко, совета попросить было не у кого. И решила я по памяти заквасить капусту, ведь я считала себя хорошей хозяйкой и доброй женой, и заботилась о здоровье и питании. Купили мы с мужем капусты, я, честь по чести, заквасила её по бабушкиному рецепту. Она получилась такая вкусная, ну просто чудо. Хрустящая, сочная, на зависть всем соседям. Холодильников и погребов у нас не было, всё хранили в подполе. Где-то наверное в январе пришли к нам гости, соседи и друзья. Стол раньше был простой, ко всему прочему угощению поставила я на стол капусту с маслицем да с лучком. Все едят и нахваливают, мол вкусно.
Показать еще
157 комментариев
924 раза поделились
8.7K классов
- Класс
Поделилась темой
359 комментариев
2.4K раз поделились
22K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- () ()г. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Ольга Спичева сидороваг. Александров (Александровский район)
31
- Горки Переславские. Музей и окрестности. Крокет.3715 подписчиков
- Инга на кухне1553631 подписчик
- Живые страницы77510 подписчиков
- Горкинский ДК и библиотека232 подписчика
- Мир томатов и овощей116549 подписчиков