Елена Юдина (Иванова)

Именно этот рецепт у меня самый любимый и ему реально нет равных ни по простоте приготовления, ни по изумительному вкусу. Пеку такой яблочный штрудель всю зиму каждую неделю, никому еще не надоел. Как приготовлю к чаю, так его тут же и съедаем. Насыщенный, ароматный с хрустящей корочкой слоеного теста и горой начинки. И до того это просто, что справится кто угодно. Итак, друзья, сегодня готовим штрудель, самый традиционный, с яблоками, именно тот любимый и популярный во всем мире. А рецепт будет на удивление простой и быстрый. Полчаса на подготовку и в духовку. Так что, уже можно ставить чайник. Рецепт в коротком видео формате можно будет посмотреть чуть позже на нашем канале в Максе А пока просто загляните туда на досуге. Там есть много чего вкусненького и того, что мы готовим не для съемок, и про нас самих лично. По поводу ингредиентов. Они будут, как всегда, в конце этой статьи. А после всего вас ждет еще кое-что из тех рецептов, которые вы, возможно, пропустили и никогда еще не вид

Всем привет. Часто вижу, как люди ищут сложные рецепты, пытаются удивить гостей заморскими диковинками, а про настоящие жемчужины, которые находятся прямо под носом, забывают. Сегодня я хочу поговорить об одном таком сокровище — о кыстыбые. Для меня это не просто еда, это целая философия: простая, сытная и невероятно душевная. Готовить я его учился еще у своей бабушки, а потом оттачивал мастерство на собственной кухне, экспериментируя и находя те самые секреты, которые превращают хороший кыстыбый в великолепный. Хочу поделиться этими секретами с вами. Готовить будем много и с разными начинками. Я уверен, каждый найдет здесь вариант по душе. А начнем мы, как и полагается, с основ. Секрет идеального теста: основа основ Правильное тесто — это 90% успеха. Оно должно быть тонким, эластичным, после жарки оставаться мягким и при этом не рваться от начинки. Многие совершают одну и ту же ошибку — делают его слишком крутым. Запомните: тесто для кыстыбый должно быть мягким и податливым, как мочка

Ингредиенты. Эти пышные оладьи станут отличным началом дня или прекрасным десертом к чаю. Приятного аппетита!