☼ Солнце ☼ моё ☼

Рецепт кабачковых блинчиков

В миску разбиваем 5 яиц, добавляем ½ ч.л. соли, слегка взбиваем венчиком.
Вводим натёртый на крупной тёрке кабачок (600 г, очищенный от кожуры). Отжимать не нужно.
Вливаем часть молока (от общей нормы 400 мл).
Добавляем 1 стакан муки (250 г), обязательно просеянной. Хорошо перемешиваем до однородности.
Вливаем оставшееся молоко и 4 ст. л. растительного масла.
Выпекаем на разогретой сковороде - примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Получаются золотистые, тонкие и очень ароматные блинчики
Можно подать со сметаной, натуральным йогуртом или свежей зеленью
Попробуйте, это очень вкусно!
PS Кстати, в онлайн курсе - "Геометрия здорового те