
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рецепт торта "Мишка" родом из моего детства. Просто, вкусно и не сильно затратно
В последнее время я редко что-то пеку. Да и в магазине выпечку и торты стараюсь не покупать. Надеюсь, догадываетесь почему? Но после нашей зимовки в Таиланде у нас почти каждые выходные какие-нибудь гости. Всех хочется увидеть, соскучились. Вот и достала свою старенькую записную книжку с рецептами. Начинала ее еще моя мама, а я уж потом продолжила. На днях я рассказывала вам, как прошла наша неделя и упомянула там торт "Мишка". В комментариях получила просьбу поделиться рецептом, что с удовольствием и делаю. Список необходимых продуктов. 🔸 Для коржей торта нам понадобится: Сметана - 1 стакан Сахар - 1 стакан Сливочное масло - 50гр Мука - 3 стакана Сода - 0,5 ч.л. Уксус - 0,5 ст.л. 🔸 Для крема: Сметана - 2 стакана Сахар - 1 стакан Мелко порезанные грецкие орехи - 1 стакан 🔸 Для глазури: Какао порошок - 4 ч.л. Сахар - 4 ст.л. Молоко - 3 ст.л. Сливочное масло - 30гр Готовится торт очень просто: 📌В сметану добавляем сахар, соду, гашеную уксусом, и тщательно размешиваем. Добавляем ра
Показать еще
129 комментариев
647 раз поделились
8.5K классов
поделилась публикацией
Крем «Пломбир» для торта: секреты приготовления
На самом деле, «Пломбир» — это народное название крема «Дипломат», который состоит из заварной основы (крема патисьер) и взбитых высокожирных сливок. По-хорошему, для безупречной каноничной консистенции на 200 г заварного крема должно идти 100 г сливок. Однако мировой кулинарный опыт говорит о том, что процент сливочной части можно незначительно менять, чтобы получить более или менее плотный крем в соответствии со своим вкусом и задачами. Классический крем «Пломбир» применяется в качестве начинки для изделий из заварного теста, а также для многослойных тортов, таких как «Наполеон», «Молочная девочка» или «Медовик». Для бисквитного торта крем «Пломбир» тоже может подойти. В таком случае следует выбирать легкие, невесомые коржи без большого количества масла или шоколада в составе — толстые, плотные и тяжелые просто вытолкнут нежный крем наружу. Заварной крем имеет французское происхождение и даже называется французским словом patissière, которое произносится как «патисьер». Состоит он из
Показать еще
42 комментария
573 раза поделились
8.2K классов
- Класс
Поделилась темой
00:21
2 комментария
79 раз поделились
669 классов
- Класс
Поделилась видео
00:22
2 комментария
4 раза поделились
704 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
360
- Сергей Омельченкопос. Орловский (Орловский район)
- Ирина Станевая (Пиченкова)х. Камышев (Зимовниковский район)
- Елена Зиновьевапос. Орловский (Орловский район)
- Ольга 💮💮💮пос. Орловский (Орловский район)
377
- Мудрости Хозяюшки212690 подписчиков
- Все будет вкусно4816 подписчиков
- Бабушкины Мудрости218361 подписчик
- Жизненные истории251983 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3191913 подписчиков