Зинаида Латуш(Слесаренко)

Томаты — культура, вокруг которой существует больше мифов, чем фактов. Один из самых устойчивых: «Все сеют помидоры в марте — значит, и я буду». Но что, если вы живёте в Новосибирске? Или выращиваете поздние сорта для заготовок? Или у вас обогреваемая теплица? В 2026 году успех урожая будет зависеть не от календаря соседа, а от точного расчёта, учитывающего: ваш регион; тип выращивания (открытый грунт, плёночная теплица, поликарбонат); сортовые особенности (ранний, средний, поздний); физиологию рассады; и даже фазы Луны — как дополнительный, но часто полезный ориентир. В этой статье — всесторонний, научно обоснованный, но практичный календарь посадки томатов на 2026 год, адаптированный под реалии России. Вы узнаете: как рассчитать точную дату посева под ваш случай; какие дни по Луне действительно благоприятны; как избежать вытягивания рассады; когда высаживать — не по календарю, а по признакам растения и почвы. молодая рассада томатов Часть 1. Физиология томата: от семени до плода Пре

🌟 «Дамские пальчики» своими руками: готовим печенье «Савоярди»! 🌟 Мечтаете о нежном, воздушном печенье, которое станет основой для ваших кулинарных шедевров? Хотите удивить близких домашней версией знаменитых «Савоярди» (или «Дамских пальчиков»)? 🎉 Сегодня мы раскроем простой рецепт этого изысканного лакомства. Печенье получается лёгким, хрустящим снаружи и мягким внутри — идеально подходит не только для чаепития, но и для приготовления десертов (например, тирамису!). Давайте начнём! 🍰 📋 Ингредиенты (на 24 шт. длиной около 7 см): яйца — 2 шт.; сахарная пудра — 50 г; мука — 50 г; ванильный сахар — ½ ч. л. 🔪 Пошаговый рецепт: Шаг 1. Подготовьте кулинарный мешок с насадкой (с большим круглым отверстием) — для удобства установите его в высокую кружку. 🫙 Шаг 2. Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. Шаг 3. В отдельной миске смешайте желтки с ванильным сахаром при помощи венчика до однородности. 🥄 Шаг 4. Взбейте белки в лёгкую пену. Затем, постепенно добавляя просеянную сахарную