
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Шефский борщ
Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный борщ. Да не просто борщ, а настоящее шефское блюдо, с наваристым бульоном на сахарных косточках и пряным насыщенным мясным ароматом. Поехали. А начнём мы, пожалуй, с говяжьих косточек. Разложим их на противне, польём растительным маслом, посыплем солью, да поперчим как следует. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Займёмся поджаркой. Лук очищаем от шелухи. Нарезаем перьями как на салат. Да можно и кубиками, любым удобным способом, хоть шестигранниками. Лишь бы кусочки были одинакового размера. Так они у нас получат более равномерную прожарку. Морковь чистим и нарезаем полосками среднего размера. Да, борщ не любит мелких кусочков. Вот будем готовить окрошку, тогда и помельчим как следует. Ну и картофель по тем же канонам. Режем удлинёнными кусочками среднего размера. Займёмся мясом. Для нашего борща мы взяли нежирную говяжью лопатку. Нарезаем его против волокон широкими слайсами. А затем уже полосками среднего размер
Показать еще
123 комментария
185 раз поделились
2.2K классов
- Класс
Поделился фотографией
поделился публикацией
Быстрый способ приготовить говядину мягкой
Прикольная идея для вкусного ужина - макарошки с нежной говядиной. Простой и доступный рецепт, который рекомендую повторить и насладиться вкусом сытного ужина. Говядина (лопатка) - 400 г
Макароны
Крахмал - 0.5 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Томат - 1 шт
Лук красный - по вкусу
Сливочное масло
Соевый соус - 1-2 ст. ложки
Соль-перец
Чили перец - по вкусу
Растительное масло
Мята - 2-3 листика
Зелень Говядину нарезаем на тонкие ломтики, затем на мелкую соломку. В миску с мясом разбиваем яйцо, добавляем крахмал, соль-перец, наливаем небольшое количество соевого соуса и все перемешиваем. Жарим до готовности в большом количестве растительного масла. Помидору обжигаем газовой горелкой и очищаем от кожицы. Томат нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с нарезанным луком, острым перцем и зеленью. Добавляем щепотку хмели-сунели, пару листиков свежей мяты и соединяем все с обжаренной говядиной. Подаем наше блюдо с макаронами, щедро заправленными сливочным маслом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяне
Показать еще
41 комментарий
119 раз поделились
2.8K классов
- Класс
поделился публикацией
Быстрый способ приготовить говядину мягкой
Прикольная идея для вкусного ужина - макарошки с нежной говядиной. Простой и доступный рецепт, который рекомендую повторить и насладиться вкусом сытного ужина. Говядина (лопатка) - 400 г
Макароны
Крахмал - 0.5 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Томат - 1 шт
Лук красный - по вкусу
Сливочное масло
Соевый соус - 1-2 ст. ложки
Соль-перец
Чили перец - по вкусу
Растительное масло
Мята - 2-3 листика
Зелень Говядину нарезаем на тонкие ломтики, затем на мелкую соломку. В миску с мясом разбиваем яйцо, добавляем крахмал, соль-перец, наливаем небольшое количество соевого соуса и все перемешиваем. Жарим до готовности в большом количестве растительного масла. Помидору обжигаем газовой горелкой и очищаем от кожицы. Томат нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с нарезанным луком, острым перцем и зеленью. Добавляем щепотку хмели-сунели, пару листиков свежей мяты и соединяем все с обжаренной говядиной. Подаем наше блюдо с макаронами, щедро заправленными сливочным маслом. Приятного всем аппетита!
#василийемельяне
Показать еще
41 комментарий
119 раз поделились
2.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- Владимир Бородичг. Магадан г.Бобруйск
- Наталья МарБобруйск
- Эмилия Ройзман ( Голина )Нетания
134
- Собаки. Собачий след3472 подписчика
- Роскошь18589 подписчиков
- Кошки| Лучшие моменты из жизни кошек2684 подписчика
- Больше, чем просто строки1095 подписчиков
- Для вас от всей души22819 подписчиков