Ирина Бородкина ( Келлер )

Мягкое домашнее печенья с джемом, мне оно напоминает печенье «Причуда», которое продается в магазине в упаковках Но есть один важный момент: домашний вариант получается еще вкуснее. Потому что свои руки, своя начинка, своя любовь. И готовится оно совсем не сложно. Все продукты простые и почти всегда есть в холодильнике. Вот что нам понадобится на одну порцию (примерно 20 штук): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2 яйца разделим на белок и желток. К желткам добавим 2 ст. л. сахара и взбиваем миксером до просветления желтков. В другу миску кладем белки, добавляем щепотку соли и взбиваем до стойких пиков. Теперь белки добавляем к желткам и перемешиваем. Добавляем 2 ст. л муки и еще раз перемешиваем. Разрыхлитель я не добавляю. Тесто кладем для удобство в мешочек или кондитерский шприц. Противень застелем бумагой для выпечки. У мешочка отрежем краешек и формируем печенье. У меня получается из данного количества 20 заготовок. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут. Главное не пересушить. В миску кладем 150

Невероятно сочный и сытный пирог с курицей, который по вкусу напоминает любимую самсу! 😍 А главное — никакого магазинного теста! Я покажу, как замесить идеальное слоеное тесто всего за 10 минут своими руками. Смотрите, какое оно получается тонкое, слоистое и хрустящее! Из этого теста можно печь всё что угодно: пироги, язычки к чаю, слойки с любой начинкой. Оно вас точно не подведет! ✨ Этот пирог получается очень сочным благодаря маленькой хитрости — добавлению воды прямо внутрь перед выпечкой. Для начинки: Для основы: Как я готовлю тесто можно посмотреть здесь 👉 Из этого теста можно печь ВСЁ что угодно: Оно вас НЕ подведет! ✨ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ пирога: 350 грамм филе куриного бедра мелко порежем кубиками, порежем луковицу кубиками и порежем мелкими кубиками картофель, 2-3 клубня. Добавляем к начинке соль, черный перец и перемешиваем. Отмерим тесто 500 грамм, разделим на 2 части, одна немного больше вторая поменьше. Берем большую часть, раскатаем круг и сразу же раскатываем второй

Пирожки как на «Рынке», под таким названием они записаны у меня в кулинарной книге, рецепт мне, когда давно дала женщина. Она ходила каждый день, в одно и тоже время по организациям и предлагала пирожки сотрудникам. Расходились у нее они всегда хорошо, а готовила она их из этого теста. А еще я поделюсь сегодня с Вами необычной начинкой из соленых огурцов, которую я открыла для себя совсем не давно: необычная, но очень вкусная. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки (с огурцом): В миску просеем 400 грамм муки, добавляем сухие дрожжи 1 ч. л., или 5гр., добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и все перемешиваем. Теперь вливаем воду 320 мл, постепенно. Тесто должно получится жидковатым и липким, поэтому все это делаем ложкой. Муки больше не добавляем, так и должно быть. Убираем тесто в теплое место на 1-1,5 часа. За это время приготовим любимую начинку. У меня сегодня из соленных огурцов, необычная, но вкусная. Отварим в подсоленной воде до готовности 70 грамм риса, оставим