❇️Салат ассорти в желе – шедевр кулинарии, вместо привычного маринада
Салат не совсем обычный. Овощи в банке не в маринаде, а в желе.
🔹Ингредиенты:
Помидоры и огурцы – по 0,5 кг.
Перец болгарский и лук – по 2 шт.
Сахар – 5 ст. л.
Желатин – 1 ст. л.
Чеснок – 6 зубчиков
Уксус – 1 ст. л.
Соль – 2 ч. л.
Листья хрена и смородины – по 2 шт.
Перец – 3 горошинки
Петрушка
Вода – 1 литр
🔹Приготовление:
Разрезать огурцы на небольшие кружочки, лук нарезать полукольцами, перец – тонкими полосками, очистив семена.
В простерилизованные банки положить чеснок, специи и зелень.
Слоями, в любом порядке, выложить овощи.
Желатин растворить в воде и настаивать около 30 минут.
Для приготовлени