Свернуть поиск
Фильтр
Вместе с
DRESS CODE В Наличии
Поделился темой
Классическое дрожжевое тесто для пирожков
Этот рецепт универсален — подходит для жареных и запеченных пирожков с любой начинкой. Этот рецепт основан на методе двух опа́р, который гарантирует нежнейшую, пористую структуру и долгую мягкость готовых изделий. Выход: около 20-25 пирожков (в зависимости от размера) Время приготовления: 2-2.5 часа (в основном время подъема теста) Ингредиенты Для опары: — Молоко - 250 мл (примерно 1 стакан) — Сахар - 1 столовая ложка (для питания дрожжей) — Дрожжи свежие прессованные - 15 гр или 7 гр сухих активных дрожжей, примерно 2 ч.л. без горки) — Мука - 2-3 столовые ложки Для теста: — Мука - 500-550 гр просеянная — Яйца - 2 шт. (средние, комнатной тем19 комментариев
97 раз поделились
1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
670
- Анжелика Бирюкова (Заутнер)г. Ангарск (Иркутская область)
- Валерия Троицкаяпос. СВХ Заря (г. Пенза)
- Ольга Калибероваг. Шелехов (Иркутская область)
- Лариса Бутовскаярп. Тельма (Усольский район)
22
- Народный фронт I Иркутская область62163 подписчика
- Хозяйские хитрости, полезные заметки70872 подписчика
- Выскажись!139556 подписчиков
- Спорт - это жизнь12095 подписчиков
- Готовим Дома40 подписчиков
Правая колонка