Надя Дунаева

Для приготовления густого домашнего майонеза вам понадобятся самые простые ингредиенты. Майонез на молоке без яиц — отличная альтернатива традиционному майонезу и подходит для тех, кто избегает потребления яиц по разным причинам. Вкус получается нежным и сбалансированным. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей: чеснока, прованских трав или паприки, чтобы придать вашему майонезу уникальный вкус. Такой майонез идеально подходит для салатов, бутербродов и в качестве основы для соусов. Тем более впереди праздники, уверена, рецепт вам пригодится. Начнем с подготовки молока: желательно, чтобы оно было комнатной температуры, так майонез станет более однородным. Выбирайте рафинированное масло, чтобы не перегружать приготовление лишними ароматами. 1 Рецепт : Молоко 100 мл. (у меня 2,5 %) Растительное масло 200 мл. 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сахара 1/3 ч. ложки соли 1/3 ч. ложки горчицы Смешайте молоко и масло в высоком стакане. Для удобства используйт