
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вы больше не купите чебурек в кулинарии. После этого рецепта — незачем. Чебуреки, за которыми обычно выстраивается очередь.
Есть блюда, при одном аромате которых просыпается голод. Они не требуют сложной сервировки, но их простота — обманчива. Именно к таким относятся чебуреки, хрустящие, сочные, тесто которых ломается с аппетитным хрустом, обнажая парящую начинку. Рецепт, который вы найдете ниже, — это не просто инструкция, а формула успеха, проверенная на практике. Основа вкуса: начинка Всё начинается с начинки. Здесь кроется первый и главный принцип: лука берем ровно столько же, сколько и мяса. Это не опечатка. Именно такое соотношение дает ту самую сочность и глубокий, сладковатый вкус, который отличает выдающиеся чебуреки от обычных. Мясо можно использовать любое, но классический и надежный вариант — свинина. Лук и мясо пропускаем через мясорубку. Не блендер, который превратит массу в пюре, а именно мясорубка даст нужную текстуру. Солим по вкусу. От черного перца многие отказываются, чтобы не перебивать чистый вкус мяса и лука. И последний, но ключевой штрих: в фарш вливаем примерно полстакана ледяной
Показать еще
373 комментария
2.7K раз поделились
15K классов
00:36
Поделилась видео
01:09
14 комментариев
707 раз поделились
7K классов
Поделилась видео
00:44
13 комментариев
11K раз поделились
113K классов
Поделилась заметкой
01:00
350 комментариев
3.8K раз поделились
32K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
214
- Топи Жарь Павловский ТрактБарнаул
- Екатерина СородоенкоБарнаул
- malak georgehurgada
- Ирина Парикмахер и ВизажистБарнаул
19
- Юмор FM: подписывайся и смейся!1012751 подписчик
- Новости Алтая10566 подписчиков
- 🌿Гербарика — Шедевры Рукоделия🧶109296 подписчиков

