Светлана Груздякова

Привет, друзья! Захотелось сегодня горячего чая с чем-нибудь сладеньким, и я решила приготовить те самые творожные пончики. Это лакомство мои домочадцы просто обожают — тарелка пустеет за минуту, так что часто приходится делать двойную порцию! Этот десерт наверняка знаком многим с детства. Помните, как мамы и бабушки жарили их в виде золотистых колечек или забавных круглых шариков? Давайте приготовим их вместе! 👩‍🍳 Как готовить: В миску с мукой добавляем разрыхлитель, перемешиваем и пока отставляем в сторону. В другую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар для аромата и щепотку соли для баланса вкуса. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Добавляем к яйцам творог и перемешиваем блендером до однородности (долго взбивать не нужно). Всыпаем муку и перемешиваем ложкой или лопаткой. Тесто получится липким — это нормально! Тесто получается липкое, поэтому для формирования пончиков будем использовать муку. Руки опускаем в

Всем доброго дня! Сегодня предлагаю очень простой рецепт вкусных рогаликов к чаю - это не просто выпечка, а настоящий символ уюта и тепла в каждом доме. И так, давайте готовить! В миску отправляем 250 г спелых или переспелых бананов, добавляем 1 ст л сахара, щепотку ванили и соли. Толкушкой или вилкой разминаем бананы в пюре. В приготовленное банановое пюре вливаем 50 г растительного масла, хорошо всё размешиваем . Затем всыпаем 300 г муки и один пакетик разрыхлителя, замешиваем мягкое, липнущее к рукам тесто. Если надо, немного добавляем муки. У меня на замес теста всего ушло 350 г муки + 20 г на подпыл . Но при этом тесто мукой не забиваем. Посыпаем тесто мукой, округляем, накрываем и оставляем на 20 минут отдыхать . Для начинки рогаликов можно использовать любую густую начинку. Я взяла 100 г мака, измельчила в кофемолке, затем добавила две ложки густого яблочного варенья и хорошо размешала, начинка готова. Тесто отдохуло, перекладываем на стол хорошо п