Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
10:40
Поделилась темой
Квашеная капуста в собственном соку - хрустящая, сочная и очень полезная
Ингредиенты:
Капуста - 3 кг Морковь - 160 гр Соль - 60 гр Сахар - 20 гр (по желанию) Лавровый лист - 3 шт Перец черный горошком - 6 шт Перец душистый горошком - 4 штДля рассола:
Вода кипяченая холодная - 0,5 л Соль - 1/3 ст.л.P.S. Капуста квасится в собственном соку, а рассол нужен в самом конце, когда отправляем капусту на хранение в холодильник, чтобы она не потемнела.
#капуста #квашенаякапуста #ферментация #рецепты #кулинария
02:34
Поделилась темой
Поделилась темой
Салат из огурцов „Нежинский“ — проверенный рецепт на всю зиму
Друзья, сегодня делаем ароматный и хрустящий салат «Нежинский». Этот рецепт — настоящая классика: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Проверен временем и всегда получается удачным.
Ингредиенты (на 3–4 баночки по 0,5 л):- Огурцы свежие — 1,5 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Укроп — 1 пучок
- Уксус столовый 9% — 3 ст. л. (≈ 45 мл)
- Сахар — 1,5 ст. л. (≈ 22–25 г)
- Соль — 1 ст. л. без горки (≈ 18 г)
- Перец чёрный горошек — 0,5 ч. л. (или по 2–3 горошины в каждую банку)
Приготовление:
1. Огурцы хорошо вымойте и, если они слегка подвяли, замочите на 1–2 часа в холодной воде — это вернёт им хруст. Нарежьте кружочками толщиной около 3 м
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
371
114
- Люблю Готовить251342 подписчика
- Հայր մեր, որ յերկինս ես, Սուրբ եղիցի անուն Քո....32487 подписчиков
- Инга на кухне1523787 подписчиков
- Объясняем.РФ873846 подписчиков
- Kub Mash — Куб Мэш11445 подписчиков