Галина Десятова (Черданцева)

Тонкие, хрустящие полоски теста, жаренные в масле до золотистости. Водка делает тесто особенно пузырчатым и лёгким, а готовый хворост — тающим во рту. мука - 250г яйца куриные - 2шт. сахар - 1ст. л. водка - 1ст. л. сахарная пудра - 1по вкусу растительное масло для жарки - 300мл соль - 1щепотка В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. Добавьте водку и перемешайте. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое, но упругое тесто. Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут отдохнуть. Раскатайте тесто очень тонко (2 мм или даже чуть тоньше). Нарежьте на полоски 2–3 см шириной и 8–10 см длиной. В центре каждой полоски сделайте надрез и выверните один край через надрез, формируя “бантик”. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло (масла должно быть много, чтобы хворост плавал). Опускайте заготовки по 2–3 штуки за раз. Жарьте 30–60 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Вынимайте шумовкой и вык

Родной отец так не сможет. . . Или всё-таки сможет? Поступок Алексея Фатеева многие называют настоящим подвигом: он принял чужого ребенка и воспитал его как своего. Но мало кто догадывается, что за этим благородным фасадом скрывается тяжелая драма прошлого. Почему самые близкие люди считали его выбор позором? Как вышло, что в погоне за мечтой он потерял первую семью и остался в оглушительном одиночестве? И кто та женщина, которая заставила «брутального героя» снова поверить в любовь? Сегодня Алексей Фатеев — воплощение идеального мужчины, за широкой спиной которого мечтает оказаться любая, но этот лоск не был дан ему по праву рождения. Наш герой появился на свет в суровом краю рабочих — поселке Купянск-Узловой, где жизнь подчинена расписанию поездов, а не театральных премьер. В семье простых железнодорожников искусство считалось занятием несерьезным, почти постыдным. Родители видели будущее сына прямым, как рельсы: технический вуз, депо, стабильность. Казалось, судьба крепкого хозяйств