Ни грамма настоящего мёда, а вкус — как у мармелада, желе и карамельки вместе взятых Отличный способ сохранить яблоки с пользой и вкусом.
Ингредиенты:
яблоки — 2,5 кг сахар — 1 кг вода — по необходимости
Как готовим: Яблоки моем, режем на четвертинки (сердцевину оставляем). Удаляем только гниль и червоточинки. Заливаем водой — чтобы покрывало. Варим до мягкости и распада. Процеживаем сок через марлю или плотное полотенце. Добавляем 1 кг сахара на 1,5 л сока. Увариваем до состояния густого сиропа. Разливаем по стерильным банкам, закрываем. Остужаем и храним. Настоящее золото в банке — желеобразный, ароматный, натуральный «мёд» б