Ольга Коровина (Пенягина)

Рецепт вяленых томатов (проще чем вы думаете)

В комментариях под предыдущим постом вы устроили настоящую охоту за рецептом! Критическая масса вопросов «можно рецепт?» достигнута — делюсь! Вяленые томаты дома: ваш личный шедевр из банки 🍅 Знакомо чувство, когда в магазине видишь баночку вяленых томатов, но цена заставляет задуматься? А ещё больше сомневаешься, будут ли они такими же ароматными, как в том самом итальянском ресторане. Я нашла выход — готовить их самостоятельно! Оказалось, это не только выгодно, но и невероятно увлекательно. Главный секрет успеха — правильные помидоры. Идеально подходят: - Черри (особенно крупные и сладкие сорта) - Сливки (они очень мясистые и в них мало сока)