
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
68 комментариев
444 раза поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
1.2K комментариев
304 раза поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
8 рецептов глазури для кулича — от простой сахарной до нежной на желатине
Пахнет сдобой, ванилью и чем-то неуловимым — тем самым, что бывает только раз в году. На подоконнике остывают куличи, ещё золотистые, мягкие, чуть тёплые. А я стою и думаю: чем бы их украсить, чтобы было красиво, по-праздничному, как в детстве? Помню, как бабушка доставала миску, взбивала белую глазурь, а мы с нетерпением ждали, когда можно будет обмакнуть палец и слизнуть сладкое облачко. Потом посыпала разноцветной посыпкой — и кулич становился настоящим, пасхальным. Для нас, детей, это было главным чудом: из обычного теста вдруг вырастает нарядный, сияющий, будто из сказки. Всего два ингредиента, никакой возни. Идеально, когда нужно быстро и без заморочек. Что нужно: Как готовить: Пудру просейте в миску, добавьте ванилин. Вливайте сливки по одной ложке и каждый раз хорошо перемешивайте. Глазурь должна стать по консистенции как густое сухое молоко — не жидкой, но и не слишком густой. Как только добьётесь нужной текстуры — можно покрывать кулич. Из этой глазури можно делать настоящие
Показать еще
33 комментария
185 раз поделились
3.7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
1.1K комментариев
278 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
194 комментария
1.6K раз поделились
14K классов
поделилась публикацией
Идеальный кулич: 10 рецептов пышности и идеальной текстуры
Знаете, что я понял за свои почти пятьдесят лет? Настоящий кулич — это не просто выпечка. Это диагноз. Диагноз душевного состояния. Если ты суетишься, если ты зол или торопишься — тесто не поднимется. Оно чувствует всё: и тепло твоих рук, и холод в сердце. А запах... этот запах разбухающего в коньяке изюма, тающего на водяной бане шоколада, пряного шафрана... Он заполняет дом за сутки до праздника, вытесняя всю обыденную суету. Я перепробовал десятки рецептов. Одни выбрасывал в мусорное ведро вместе с подгоревшей «шапочкой», другие — записывал на полях газет жирными чернилами. Сегодня я открою вам свою тетрадь. Здесь всё — от «царской» роскоши до спасительного варианта для новичков, от венского изящества до классики на кефире. И давайте сразу договоримся: никакой спешки. Мы не гонимся за электричкой. Мы создаём историю своей семьи. ...Кстати, если вы, как и я, любите плотно позавтракать перед таким долгим и красивым делом, но при этом следите за здоровьем, обратите внимание на наш подр
Показать еще
196 комментариев
1.2K раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
- Александр МАССАЖ Нижневартовскг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- ГЕРМАН ЕЛИКОЕВБаку
- Татьяна ЧирковаЛипецк
178
- Мордово и Мордовский район Тамбовской области10170 подписчиков
- Ваше хозяйство67510 подписчиков
- Мордовский район2594 подписчика
- КИНО 2020560031 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1144599 подписчиков