Валентина Бойко

Этот рецепт я нашла в интернете - фирменный домашний пирог одной немецкой бабушки. Пирог необычный по составу и технологии, с тремя слоями теста, очень сдобный, нежный, мягкий. Очень вкусный! Попробуйте приготовить! Для теста: 400 + 100 г муки 70 г сахара 50 г сливочного масла среднее яйцо 100 мл молока 200 г сметаны любой жирности 0,5 ч. ложки соли 27 г прессованых дрожжей Для теста-намазки: 150 г муки 100 г сметаны любой жирности 50 г сахара 50 мл молока среднее яйцо 25 г сливочного масла 1 ч. ложка разрыхлителя для теста (5 г) Для верхней посыпки: 180 г муки 50 г сахара 100 г сливочного масла 1,5 кг слив крахмал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дрожжи кладем в теплое молоко и оставляем на 5 минут, чтобы дрожжи размякли. Затем аккуратно, бережно размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Всыпаем 1/3 столовой ложки сахара и 3-4 столовых ложки муки. Размешиваем, присыпаем мукой, накрываем и оставляем на 10-15 минут. Муку просеиваем. В отдельной миске соединяем в однородную массу сахар, соль, см

Рецепт вкусного картофеля в омлете в духовке. Люблю такие рецепты, где все сложили и забыли, а потом достать вкусное полноценное блюдо. Это как раз одно из ленивых блюд, из серии "Хозяйка отдыхает", рекомендую приготовить, получается очень вкусно Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, вес очищенного картофеля у меня 800 гр. Нарежем кружочками, теперь картофель солим, половина ч. л. соли и добавляем немного черного перца перемешиваем Разрежем луковицу и добавим к картофелю, ещё раз перемешиваем Берем форму подходящую по размеру, смазываем растопленным сливочным маслом, укладываем картофель, сверху поливаем растопленным сливочным маслом 30гр Ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах, нужно картофель довести до готовности, некоторым сортам картофеля может понадобится 50 минут Этим временем рыбу филе порежем на порционные кусочки, подойдет любая рыба, у меня сегодня треска 500гр Рыбу подсаливаем и перемешиваем В миску разбиваем 3 яйца взбиваем венчиком и вливаем 300 мл сливок

Здесь главное удержаться и сразу все не съесть) Сегодня хочу поделится рецептом песочного пирога "Королевская ватрушка" с курицей. Это очень вкусно и главное много времени не займет. Тесто замешивается, практически, за 2 минуты, можно даже руками не касаться, а ингредиенты найдутся на любой кухне. Для теста: Сливочное масло -150гр. Мука -300гр. Соль -1/3ч.л. Разрыхлитель -1ч.л. Для начинки: Куриное филе -400гр. Лук -1шт. Горчица Дижонская -1ч.л. Сметана -100гр. Яйца -2шт. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Куриное филе у меня грудка 400 грамм разрежем кубиками. Кладём в миску, добавляем половину. ч. л. соли, черный перец, разбиваем 2 яйца, добавляем 100 грамм сметаны. Добавляем 1ч.л. дижонской горчицы. Перемешиваем. Луковицу порежем кубиками, и обжарим на небольшом количестве масла до полупрозрачности. Но можно этот этап упустить, а добавить лук сырым. Перемешиваем, начинка готова. В блендер кладем 300 грамм муки, добавляем 1/2ч.л.

Сытный, вкусный и готовится за считанные минуты. С начинками можно экспериментировать, я сегодня предлагаю 2 вкусные начинки. И так приступаем. Рецепт: Вариант №1: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Чеснок -3-4 зуб. Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Адыгейская соль – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Шампиньоны -250гр. Луковица -1шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. Вариант №2: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Луковица-1шт Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Отварное мясо -200гр. Луковица -1шт. Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Первая начинка у меня грибная, шампиньоны 250 грамм разрежем кубиками, лук порежем. На сковороде обжариваем лук до полупрозрачности, кладем грибы и жарим до испарения жидкости. Теперь добавляем соль и специи, я добавляю черный перец. Перемешиваем и снимаем с огня. Сыр 80 грамм натрем на терке. Картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, н