Татьяна Будаева (Епишкина)

Домашний гриль без гриля: сочные овощи и мясо в духовке

И да, делать его проще простого!
Я беру любые овощи и режу их крупно. Так блюдо получится сочнее.
В этот раз у меня было так:
картофель
болгарский перец
помидоры
стручковая фасоль
мясо (какое есть — курица, свинина, индейка, вообще не принципиально)
Всё это складываю в большую миску.
Добавляю:
растительное масло
соль
перец
любимые специи (я обычно кидаю паприку, чеснок,хмели-сунели и что под руку попалось)
Хорошо перемешиваю руками.
И оставляю мариноваться на час. Не меньше!
Перекладываю всё в форму, отправляю в духовку:
180 градусов, примерно 50 минут.
И всё.

Достаёшь-и запах такой, что домашние внезапно появляются на кухне сами