Ирина Полякова(Сухорукова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Полякова(Сухорукова)

1 сен 2025

Поделилась темой

СОВЕТоМАНИЯ 🍋

Домашний томатный сок — натуральный, густой, как в детстве!

Без консервантов, без “ешек”, только настоящие помидоры, немного соли, капля сахара — и всё.
Пьётся с удовольствием, а зимой — просто находка для борщей, соусов и подлив

Что нужно (на ~3 литра сока):

Помидоры спелые (мясистые) — 5 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л. (по вкусу)

Как готовлю:

Помидоры мою, удаляю плодоножки, режу на куски.
Пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером.
Массу перекладываю в кастрюлю, довожу до кипения.
Варю 10–15 минут на среднем огне, снимая пену.
Добавляю соль и сахар, перемешиваю.
Пропускаю через сито или марлю, чтобы убрать кожицу и семена — получится гладкий, бархатный сок.
Горяч

Ирина Полякова(Сухорукова)

25 авг 2025

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Это тот самый случай, когда просто — значит идеально.

Ирина Полякова(Сухорукова)

9 дек 2024

Поделилась темой

Инга на кухне

Сама нежность! Быстрый праздничный салат "Ирина" за 10 минут.

Сегодня у меня подробный рецепт нового нежного слоёного салата "Ирина", который станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- филе копчёное - 200 г
- грибы (в сыром виде) - 400 г
- яйца - 4 шт.
- огурец свежий - 1-2 шт.
- майонез
- петрушка
- соль и перец - по вкусу
- лук красный - 1 шт.
- сахар и соль по 1 ч.л.
- уксус - 4 ст.л.
- вода - 100 г
Приготовление:
1. Нарезать красный лук полукольцами. Залить маринадом (уксус, соль, сахар и вода) и оставить на 30 минут. Затем отжать лук от лишней жидкости. Обжарить грибы на большом огне 3 минуты с солью и перцем. Отварить яйца, остудить, отделить белки от желтков. Б