Надежда Ванина

Сочные куриные котлеты с сырным омлетом внутри • Ингредиенты Для фарша 600 г филе куриного бедра Соль, перец - по вкусу 40 мл молока 1,5% Для начинки 3 яйца 100 г натёртого сыра 30% 60 мл молока 1,5% 20 г творожного сыра лёгкого 3 г сливочного масла для сковороды @ Приготовление Перемолоть филе бедра в блендере, посолить, поперчить, добавить 40 мл молока и перемешать. В отдельной миске смешать яйца, 100 г сыра и 60 мл молока. Разогреть сковороду, растопить 3 г сливочного масла и влить яичную смесь. Готовить, помешивая, до мягкой нежной консистенции. Добавить ещё 100 г сыра и творожный сыр, перемешать. Сформировать из фарша плоскую котлету, выложить начинку, нак