Марина Васильева

Маффины с ягодами «Домашняя нежность»

Ингредиенты:

мука пшеничная – 250 граммов
яйца куриные – 2 штуки
сахар – 150 граммов
растительное масло – 120 миллилитров
кефир или йогурт – 180 миллилитров
разрыхлитель – 1 чайная ложка
ваниль – по желанию
ягоды свежие или замороженные – 150–180 граммов

Приготовление по шагам:

1. Подготовка жидкой основы.
В миску разбивают два яйца и аккуратно разминают их венчиком до того момента, пока масса не станет однородной и слегка пузырчатой. Затем к яйцам тонкой струёй добавляют растительное масло, одновременно перемешивая так, чтобы смесь стала гладкой и блестящей