
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Всё про чебуреки: советы повара. Как сделать лучшее тесто с пузырьками
Секреты сочных чебуреков с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Тесто на кипятке, правильный фарш и жарка до золотистых пузырьков — всё как в лучших чебуречных.
Дорогие мои, кто из нас не любит чебуреки? Румяные, с хрустящей корочкой в пупырышках, с сочной мясной начинкой внутри. Укусишь — и сок так и брызжет, а аромат на всю кухню. Раньше я думала, что такие только на вокзалах да в специальных кафе готовят. А потом соседка-татарка научила меня своему семейному рецепту.Главный секрет, говорит, в тесте на кипятке. И в том, чтобы фарш был сочным, почти жидким. Тогда при жарке мясо не пересушивается, а отдаёт свой сок т
90 комментариев
235 раз поделились
2.1K классов
Поделилась темой
ТОРТ «МАША» ЗА 15 МИНУТ. ОН ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ: НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ
Тот самый случай, когда гости на пороге, а у вас в холодильнике — только скромный набор продуктов. И вдруг из этого рождается торт, за которым потом просят рецепт.Дорогие мои, вот скажите честно — у кого из вас не было такой ситуации? Звонок в дверь, а там родня с цветами и тортиком в руках. Или подруга забежала на чай. Или внуки приехали без предупреждения, а сладкого в доме — только сахар в сахарнице.
Со мной такое случалось не раз. И однажды я нашла спасение — рецепт, который выручает меня уже много лет. Торт «Маша». Почему «Маша»? Да кто ж его знает. Может, в честь какой-то умелицы назвали. Но имя нежное, п
41 комментарий
221 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Поделилась темой
01:03
69 комментариев
553 раза поделились
6.1K классов
- Класс
Поделилась темой
Пирожки “Волшебные” в духовке: Нежные, воздушные и с любой начинкой на ваш вкус! 






Откройте для себя секрет приготовления волшебных пирожков в духовке! Мягкое и послушное тесто, а начинка - на ваш выбор! Идеальный вариант для сытного перекуса или угощения для близких.Преимущества этого рецепта:
* Мягкое и послушное тесто.
* Возможность использовать любую начинку.
* Легко приготовить.
* Вкусные и ароматные пирожки.
* Подходят для выпечки в духовке.
Ингредиенты:
Для теста:
* Вода (теплая): 125 мл
* Кефир (комнатной температуры): 125 мл
* Растительное масло: 100-125 мл
* Дрожжи сухие: 4-6 гр.
* Сахар: 1 ст.ложка
* Соль: по вкусу
* Яйцо: 1 шт. (в тесто белок, желток для смазы
54 комментария
300 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделилась темой
02:46
Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки
Ингредиенты для теста:- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
Приготовление:
1. В миске слегка перетираем яйца с сахаром.
2. Вливаем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем какао, соду и растительное масло. Снова перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто до однородности.
5. Выливаем тесто в форму (20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут.
7. Готовый бисквит
6 комментариев
53 раза поделились
485 классов
- Класс
Поделилась темой
01:45
21 комментарий
101 раз поделились
987 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
432
- Алексей ПанцыревАлексин
- Абидов Владимирг. Моздок (Моздокский район)
- раиса салимгареевамоздок
186
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!226994 подписчика
- АМС Моздокского района РСО-Алания (Группа)3398 подписчиков
- Женский городок933800 подписчиков
- Заметки повара1389313 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты408561 подписчик