Елена Есьман-Шагина

Пышные блины. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Тёплое молоко 500 мл
Быстродействующих дрожжей 1 ст л
Яйцо 1шт
Манка 4 ст л
Сахар 1-2 ч л
Соль 0,5 ч л
Растительного масла 1ст.л
Мука 250 г
Сливочное масло для смазки
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем тесто подниматься на час в тёплое место.
Поднявшееся тесто немного перемешиваем венчиком, чтобы оно стало однородным.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Подаём к столу с душистым мёдом и чаем.
Приятного аппетита!