Любовь Зубцова (Ильченко)

Сегодня готовлю кабачковую икру. Нашла рецепт икры кабачковой: точь-в-точь как продавались в магазинах в далекие советские годы. Думаю, что каждому кто застал это время, невольно вспоминается детство, а икра казалось, была такая вкусная, просто пальчики оближешь... сейчас такую не купишь... совсем не та... что была раньше Рецепт: Икра «Кабачковая»: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачки очистим от кожуры, для удобства порежем на дольки кабачки и лук перекрутим на мясорубке кабачки затем лук В подходящую кастрюлю отправляем перекрученные кабачки и лук, добавляем томатную пасту, майонез и растительное масло ставим кастрюлю на огонь и тушим 1 час под закрытой крышкой, не забывая иногда перемешивать по прошествии времени открываем крышку и добавляем сахар, соль, черный молотый перец, лавровый лист перемешиваем и тушим ещё 1 час под крышкой на среднем огне За 1-2 минуты до готовности добавляем уксус разливаем кабачковую массу сразу ещё горячей по стерилизованным банкам и закручиваем стерилизованными

Июнь — время, когда томаты активно растут, зацветают и начинают формировать завязи. Но в этот период они особенно уязвимы: жара, грибковые инфекции, дефицит микроэлементов. Внекорневая обработка (опрыскивание) — не просто подкормка, а мощный инструмент: В этой статье вы узнаете: Листья томатов покрыты микроскопическими порами (устьицами), которые быстро впитывают питательные вещества. Это позволяет: Ошибка: Многие садоводы игнорируют внекорневые подкормки, полагая, что достаточно полива под корень. На самом деле, листья — «насос», который перераспределяет питание между корнями и кистями. Ошибка: Смешивание биопрепаратов с химией — снижает эффективность. Пример из практики: На моих томатах «Санька F1» после опрыскивания борной кислотой (1 г на 1 л воды) завязи увеличились на 40%, а плоды стали слаще. Ошибка: Обработка в полдень при +30°C — риск ожогов. Совет: Перед опрыскиванием протестируйте раствор на одном кусте. Если через 24 часа нет ожогов — можно обрабатывать всю грядку. Следуя э