Любовь Лалыменко (Ефимова)

Утро. За окном радостно щебечут птицы, я только-только успела полить свои любимые петунии на подоконнике — в этом году они распустились каким-то невероятно пышным, ярким облаком, глаз не оторвать! Стою на залитой солнцем кухне с первой чашкой горячего чая и понимаю, что время летит предательски быстро. Знакомая ситуация, правда? До выхода из дома остаются считанные минуты, семья уже просыпается и заглядывает на кухню в поисках чего-нибудь вкусненького, а стоять у плиты и выдумывать кулинарные шедевры совершенно некогда. В холодильнике ждет стандартный утренний набор: пара яиц, заскучавший кусочек сыра, немного зелени. Можно, конечно, просто сварить яйца вкрутую или на скорую руку сделать обычный бутерброд. Но я люблю, когда день начинается с красивой, горячей и уютной еды, которая задает правильное настроение. И именно в такие суматошные моменты меня спасает этот быстрый завтрак. Это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Долгое время я готовила по утрам самую обычную яични

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета

Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника