Левая колонка

Наталья Евладенко

Последний визит: 6 дек 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Евладенко

7 ноя 2019

Полезные советы и рецепты!

Тонкие дрожжевые блины на кефире

Для приготовления дрожжевых блинов на кефире понадобится:
яйцо куриное - 2 шт.;
кефир жирностью 1-2,5% - 1 стакан;
соль - щепотка;
сахар - 2 ч. л.;
мука высшего сорта - 150-170 г;
дрожжи сухие - 1 ч. л.;
кипяток - 60 мл;
масло растительное - 3 ст. л.
Стакан емкостью 200 мл.

В миску просеять половину муки, добавить соль, сахар и сухие дрожжи, перемешать.В получившуюся смесь влить теплый кефир (температура кефира не должна быть выше 40 градусов), перемешать венчиком и оставить, прикрыв миску пленкой, в теплом месте на 20-30 минут.

По истечении времени в отдельной ёмкости яйца взбить немного вилкой.
Добавить яйца в дрожжевую смесь, перемешать венч

Наталья Евладенко

7 ноя 2019

Рецепты хозяйки

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ- НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ, ВКУСНЫЕ

Ингредиенты:

● Фарш-250 грамм,
● капуста 250 грамм,
● 0,5 стакана риса,
● 1 луковица,
● 1 морковь.,
● 3 зубчика чеснока,
● соль,
● перец,
● 1 яйцо.

Приготовление:

Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.Соус:1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.

Наталья Евладенко

2 авг 2019

Пироги, рецепты, блюда, повар-кондитер, кулинар

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сметана жирностью 20% — 3 ст. л.
Мука — 400–500 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для тыквенной начинки:

Мякоть тыквы — 400 г
Крупное яблоко (200 г) — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Картофельный крахмал — 3 ст. л.
Корица — по вкусу

Для творожной начинки:

Творог (идеально использовать творог жирностью 9%) — 600 г
Крупные яйца — 2 шт.
Сметана жирностью 20% — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Картофельный крахмал — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Дополнительно:

Разъемная форма (25 см) — 1 шт.

Приготовление:

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в воде или на пару до мягкости, проверяя гото