ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ НА ЗИМУ
Помидоры в желатине готовятся достаточно просто (с без стерилизации), получаются очень вкусными. Такую заготовку стоит попробовать!
Ингредиенты:
Количество продуктов указываю в расчете на 1 двухлитровую банку.
Вода – 2 л;
Сахар – 100 гр.;
Соль – 60 гр.;
Перец горошком – 3 шт.;
Лавровый лист – 3 шт.;
Уксус 80% - 25 мл;
Желатин – ½ ч.л.;
Помидоры – 750 гр.;
Лук – 2 головки;
Гвоздика.
Приготовление:
1.Помидоры для приготовления должны быть плотные, красные, без повреждений. Их нужно помыть, наколоть иголочкой, сложить в миску.
2.Репчатый лук помыть, почистить, нарезать кольцами.
3.Для этого рецепта нужно приготовить маринад. Наливаем воду, желательно дистиллирова