Елена Сергеева (Савченко)

Шиповник — это не только красивые цветы. В плодах шиповника много питательных веществ, которые позитивно влияют на важные процессы в организме. «РБК Стиль» разбирается, в чем польза шиповника Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Ярко-оранжевые ягоды обычно созревают ближе к концу августа, и собирать их можно до начала октября. Существует около 100 видов дикой розы, но для лечебных целей подходят далеко не все. Чаще всего в кулинарии и фитотерапии используют плоды шиповника майского. Есть их в чистом виде довольно сложно, поскольку они обладают специфическим вкусом, а внутри мякоть покрыта длинными тонкими волосками. Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Высушенные плоды используются в пищевых добавках, лекарствах, из них делают чаи, напитки, сиропы, варенья и джемы. А еще из плодов шиповника делают масло, которое применяют в косметологии. Красно-оранжевым цветом он обязан ликопин

Утро после 60 может начинаться с маленького предательства собственного тела. Просыпаешься, а ноги словно стали чужими: колени скрипят, стопы сопротивляются, шаги осторожные, будто идёшь по тонкому льду. Сначала это кажется мелочью, но лестница дома превращается в маленький кошмар, магазин за углом – в экспедицию, а походка – в хрупкий баланс между силой и усталостью. И вроде думаешь: «Ну что тут поделать, возраст…» Но на самом деле ничего не предрешено. Всё меняется, стоит лишь взглянуть на питание по-настоящему. Организм после 60 не сдается просто так. Он умеет восстанавливаться, если получать то, чего не хватало годами: полноценный белок, витамины, микроэлементы. И тогда удивительное становится очевидным: всё, что казалось «неизбежным», можно хотя бы частично вернуть. Молодые могут есть что угодно и почти не замечать последствий. Но зрелому организму каждый недостающий элемент – как вытащенный кирпич из стены: сначала ничего не падает, а потом внезапно рушится всё. Игнорируешь питани