Елена Воронцова (Куница)

Приветствую вас, друзья! С вами Мария, и сегодня мы будем говорить о самых долгожданных праздниках с детства - Новый Год и Рождество! Вот кажется, что еще столько времени, а не успеешь оглянуться и вот они уже. Я лично начинаю готовиться заранее, чтобы спокойно и без суеты сделать. Поэтому решила поделиться десертом на этот праздник. Я его готовлю и на Новый Год и на Рождество, мои родные его обожают. Этот праздничный десерт обладает несколькими важными достоинствами. Во‑первых, его богатый вкус — результат гармоничного сочетания сухофруктов, орехов и пряностей, создающих сложный, многогранный букет. Во-вторых, кекс эффектно выглядит: украшенный глазурью и сухофруктами, он станет настоящим украшением стола. Наконец, он универсален — подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного застолья. Для теста вам понадобятся: Для глазури: Начните с подготовки ингредиентов. Промойте и обсушите сухофрукты, крупные кусочки нарежьте размером с изюм. Орехи порубите ножом — чем разнообразн

Ищете быстрый и вкусный десерт, который поразит ваших гостей? Тогда рецепт торта "Айсберг" – это именно то, что вам нужно! Этот невероятно вкусный торт готовится очень быстро и просто, не требуя особых кулинарных навыков. Нежный бисквит, несладкий крем и удивительное сочетание вкусов сделают его украшением любого застолья, будь то семейный ужин или праздничный банкет. Приготовьтесь к тому, что кусочки "Айсберга" будут исчезать со стола со скоростью света! Рецепт: Тесто: Крем: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком, чтобы яйца соединились с сахаром. Добавляем сгущённое молоко, сметану и перемешиваем. Чернослив хорошо промоем, обсушим и мелко порежем Добавим в тесто соду и погасим её уксусом или лимонным соком Добавим муку и всё хорошо перемешиваем Чернослив перемешаем с небольшим количеством муки и добавим в тесто и перемешиваем. Тесто готово Берём стандартный противень, застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным ма

Торт «Женский каприз». Этот торт однозначно покорит вас своим вкусом, и вы точно захотите его повторить... и ещё не один раз. В 90-е годы он был невероятно популярен и стоял на одном уровне с такими хитами, как «Наполеон» и «Медовик». Сегодня делюсь детальным рецептом любимого торта с пятью разными коржами – это настоящий праздник вкуса! Готовьте блокноты – будет много полезных советов. Обязательно попробуйте! Этот торт стоит потраченного времени – он без преувеличения тает во рту! Рецепт: форма диаметром 24 см Для одного коржа: яйцо с1 - 1 шт. сахар - 100 г сметана 10 -15% - 100 г мука - 80 г крахмал (любой) - 20 г сода - 1/2 ч. л. лимонная кислота - 1/4 ч.л. соль - 1/4 ч. л. Добавки к коржам: 1. мак - 50 г 2. курага - 100 г 3. грецкие орехи - 100 г 4. какао порошок - 15 г чернослив - 100 г 5. изюм - 100 г Крем: сметана 20 -30%- 700 г сахарная пудра (или сахар) - 150-200 г Для пропитки: сгущенное молоко - 50 г вода горячая - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим коржи: будем выпекать 5