Елена Воронцова (Куница)

Выдохните и не начинайте спорить, никакого отношения классический шоколадный торт "Прага" не имеет ни к Чехии, ни к Чехословакии. Однако именно так назывался ресторан в Москве где его и придумал М.В. Гуральник... Производство было долгим и трудоемким, ведь оно включало в себя аж 4 вида сливочного крема, использование коньяка, дорогих ликеров и рома. Простому люду пожалуй явно не потянуть... Поэтому со временем рецепт, равно как и сам торт, претерпел изменения, но мы с вами попробуем приготовить ближе к оригиналу, вдруг наш получится лучше... Первыми взбиваем белки. Добавляем сахар, сгущенку и сметану и взбиваем еще 2-3 мин. Муку разумеется просеиваем, добавляем какао, сливочную массу и вымешиваем до получения равномерного теста. Готовое тесто заливаем в форму, выпекаем в духовке при 200℃ в течении часа и охлаждаем. Масло размягчаем, добавим какао, 1 ст. горячей воды и взбиваем буквально минуту. Добавляем желтки, ванилин, сгущенное молоко и продолжим взбивать еще пару минут. Теперь кре

Что такое шоколадная колбаса? Ответ на этот вопрос знал каждый советский ребенок — и восторженно глотал слюнки от одного упоминания этого лакомства. Предлагаем одним читателям вспомнить детство, другим — узнать секрет шоколадной колбасы, простого и очень вкусного лакомства родом из СССР. Шоколадная колбаса из СССР — один из ярких символов советского детства. Готовить его проще простого, главное — чтобы в холодильнике было сливочное масло, а в шкафчике стояла заветная зеленая пачка какао. А ведь современные дети, скорее всего, даже не знают, как приготовить шоколадную колбасу и вообще что это за лакомство такое. Давайте подарим им яркие впечатления и приготовим этот старый добрый десерт из СССР в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию классический пошаговый домашний рецепт шоколадной колбасы из печенья, а также ее варианты со сгущенкой, шоколадом — и даже без печенья. Итак, кому же пришло в голову это странное угощение — шоколадная колбаса из печенья и какао? Классический рецепт