Татьяна Мелехова (Цветцих)

Курицу, грибы и лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте вместе до мягкости и лёгкой золотистости.
Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте начинку пару минут, чтобы она стала нежной и ароматной.
Разложите смесь по тарталеткам и щедро посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 180 °C около 10 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.
Горячие, сочные и идеально порционные — такие тарталетки исчезают со стола первыми.