Елена Мелёхина(Усова)

Нежнее не бывает! Сочные куриные котлетки с кабачком

Вот и наступает сезон, когда кабачки возвращаются на наши кухни, а вместе с ними – бесконечные идеи для полезных и очень вкусных блюд.
Рецепт этих котлеток – настоящая находка, когда хочется приготовить что-то лёгкое, но сытное. В их основе куриное филе, кабачок и манная крупа. Получается нежнейший фарш, который превращается в сочные и ароматные котлетки. Они нравятся как взрослым, так и детям, особенно с гарниром из овощей или картофельного пюре. А благодаря тому, что рецепт очень прост, с ним справится даже начинающая хозяйка.
Что нужно:
- 500 г куриного филе
- 1 молодой кабачок (350-400 г)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 ст л манной кру