Левая колонка
Последний визит: 07:33
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
Поделилась темой
Печенье, которое тает во рту! Быстрый рецепт из простых продуктов
Вы когда-нибудь пробовали печенье, которое одновременно мягкое и с хрустящей корочкой? Я тоже раньше думала, что так не бывает. Но этот рецепт меня удивил. Оно нежное, ароматное, с ванильным вкусом — и при этом сверху образуется та самая сахарная корочка.
И всё это — из простых продуктов, которые есть у каждого дома.Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 60 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное) — 150 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Мука ~ 350 г
- Дополнительно: сахар (белый или тростниковый) для посыпки
Приготовление:
1. В миске смешайте сухие дрож
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
269
- Людмила Выприцкая-МайерДубовка
- Катя Куракинас. Лозное (Дубовский район)
- Лидия ЕршоваВолгоград
138
- Подслушано ОК ☑️252120 подписчиков
- КП - Волгоград17684 подписчика
- Образование1507855 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1134981 подписчик
- Простые домашние рецепты блюд21843 подписчика